望鱼古镇因丙穴鱼而著名。望鱼古镇修建在半山腰，依山而建，完全是为丙穴鱼而建。古人的匠心就是，既然叫望鱼，那就必须名副其实，所以修建的望鱼镇无论从哪一个角度能能俯瞰到丙穴鱼。修建望鱼街道时，所有的建筑材料都是本地木材，都是一色的香杉，所见的全是明清残留的建筑。门框全部用镂空雕，内容采用中国古代的历史故事和传说，如三娘教子、凿壁偷光、望娘滩、锥刺股头悬梁、芦衣顺母等，街道建成以后栉次鳞比，蔚为壮观。望鱼河边上有一巨大的石头，矗立河边，上面可站百多个人，是观看河中的鱼最佳角度。那时的丙穴鱼在河中悠哉游哉，形象优美，观赏价值极佳，慕名而来的人络绎不绝。这种壮观当然逃不掉雅安的巨商大贾的法眼，他们修建了一个镇，接踵而至的商客给这个古镇带来繁荣。所以这个地方名望鱼石，后叫望鱼镇。
丙穴鱼是长江上游水系中的名贵种族。有古老的传说。它是女娲的形象使者。传说女娲炼五彩石补天时的神器坠入江中，化为鱼，有佐证：鱼头中取出来一柄匕首，特别逼真，那就是女娲补天的神器。
鱼身苗条，梭型，细鳞，成鱼5斤多重，肉质润滑而细嫩。生活在高山的冷水河谷中，对水质要求及其严格，所以正宗的丙穴鱼只生在雅安和洪雅毗相邻的一段。这段河流的水质特别清澈，水源来自冰雪覆盖的瓦屋山，流经丙灵、望鱼、大河、沙坪、孔坪、蔡龙，和青衣江交汇。
雅安县志记载，在周公山下的蔡龙乡，有一洞穴名字叫龙洞，洞中有鱼游弋，久捕不绝，其味鲜美无媲，其头上有丙字，所以叫它丙穴嘉鱼。它清高孤傲，一副不食人间烟火的形象，传说它只以石浆为食。
丙穴鱼最著名的一道菜就是砂锅雅鱼。砂锅雅鱼的名贵在于，以素淡清纯闻名。砂锅鱼四白相聚，素得高雅而名贵，丙穴鱼肉白嫩，佐料是洁白无暇的豆腐，白玉兰片白如凝脂，葱白能提香功不可没。烹饪时，丙穴鱼卧在黝黑的荥经砂锅中，释放出星星点点的油珠，让乳白的汤有了厚重的醇香。丙穴鱼、嫩豆腐、玉兰片、葱白，珠联璧合，在翻滚的锅腾挪跳跃，在滚汤中互相渗透，互相融合，复合的香味更加刺激食客的味蕾。
特别是到唐朝，杜甫居成都草堂，文人墨客常相聚，砂锅雅鱼的素淡是他们的首选，酒酣耳热时，能不诗性大发？留下一首脍炙人口的诗：
“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤”。
望鱼古镇因为丙穴鱼而兴旺，也曾经因为丙穴鱼濒危而衰落。
闻名遐迩的丙穴鱼家族曾经遭受灭顶之灾，在上世纪六七十年代，从望鱼到蔡龙一带，炮炸、药闹、电烧，拦河网、拉杆网，让鱼群濒临绝种。我们那时专门去考察这个古镇，遗憾是它已经走向衰退，木板禁不住日月的腐蚀，升满绿色青苔的楼板几乎要垮塌，整个街面都处在风雨飘摇中。有几家主人家自己装修、翻新，破坏了整体建筑的风格，令人惋惜。
雅安是长江上游重要生态屏障和野生鱼重要栖息地，2018年，雅安市政府开始十年禁渔，实行河长制，雅安的珍稀鱼类得到保护。“水上不捕、市场不卖，餐馆不做，群众不吃”的社会氛围日益浓厚。多措并举，筑牢禁捕防线，全市天然水域非法捕捞现象得到有效遏制。现在望鱼河中经常见到有数十尾雅鱼成群结队的在河中嬉戏。
禁渔以后，丙穴鱼得以繁衍，生长，望鱼石上观鱼又成为雅安一景。古镇又成为名副其实的望鱼古镇。现在，望鱼又遇发展的春天，望鱼古镇原戏台子重新打造出来，既新颖又古朴，参观者络绎不绝。这开启了一个好头，希望有更多的人来投资，让望鱼青春焕发。
（雨城区地方志编纂中心供稿）